Vitamín C: nenahraditeľná ochrana pred chorobami spôsobenými oxidatívnym stresom

 V modernej civilizácii je ľudský organizmus permanentne ohrozovaný tzv. oxidatívnym stresom. To je stav, pri ktorom v tele vzniká (napríklad vplyvom znečisteného ovzdušia, rôznych typov žiarenia, pri duševnom a fyzickom vyčerpaní, pri dlhodobých zápaloch, po aplikácii cytostatík a ožarovaní a pri nádorových ochoreniach) nadmerné množstvo tzv. kyslíkových radikálov – agresívnych látok, ktoré pôsobia deštruktívne na tkanivá a sú príčinou mnohých chorôb. Vitamín C má zásadnú a nenahraditeľnú úlohu pri potláčaní oxidatívneho stresu. Okrem toho je nevyhnutný pre normálny priebeh dôležitých biochemických reakcií, napr. detoxikácii cudzorodých látok v pečeni, správny metabolizmus tukov, zúčastňuje sa na tvorbe kolagénu (dôležitého napr. pre kĺby a steny ciev), blokuje tvorbu karcinogénov, podporuje imunitné pochody a funkciu mozgu, podporuje vstrebávanie železa, čo je dôležité pre tvorbu a funkciu červených krviniek.

Vitamín C, chemicky kyselina L- askorbová, patrí medzi výnimočné, charakteristické, vysoko špecifické a kľúčové molekuly ľudského tela. Jej existenciu a význam na liečbu skorbutu (odtiaľ jeho názov) lekári predpokladali niekoľko storočí. Napriek tomu presnú chemickú štruktúru poznáme až od 30. rokov minulého storočia a  za jej identifikáciu a syntézu bola udelená dvakrát Nobelova cena.

Počas viac ako storočného moderného molekulárno-medicínskeho výskumu sme identifikovali a potvrdili celý rad dôležitých terapeutických účinkov vitamínu C. Od historicky známeho pôsobenia na  elasticitu kože, hojenia rán a krvácania, cez  mechanizmus jeho pôsobenia na zachovanie správnej integrity spojivového tkaniva, väziva, kostí, zubov a vstrebávanie železa,  až po  klinické štúdie, charakterizujúce jeho špecifickú úlohu v  boji proti infekcii, nádorovým bunkám, ochoreniam srdca, alergiám, artritídam, ako aj pri hojení zlomenín. Tento intenzívny experimentálny a klinický výskum  potvrdil, že neexistujú takmer žiadne na dôkazoch založené vedľajšie, či nežiaduce účinky kyseliny askorbovej pre ľudské telo.