Aký olej si vybrať? Repkový alebo olivový?

Ilustračné fotoRastlinné oleje sú dôležitou zložkou našej stravy. Repkový olej je u nás podceňovaný, a to z dôvodu, že málokto vie o mnohých jeho výhodách. Repkový olej môže dokonca konkurovať populárnemu olivovému oleju. O benefitoch repkového oleja sme sa porozprávali s odborníčkou MUDr. Alžbetou Béderovou, CsC.

Rastlinné oleje sú, zo zdravotného hľadiska, veľmi významným zdrojom zdraviu prospešných nenasýtených mastných kyselín aj rôznych vitamínov. Jednotlivé druhy olejov, ako aj ich vplyv na zdravie sa častokrát rôznia. Odlišné sú nielen svojim zložením, ale tiež chuťou. Preto je dobré sa na ne pozrieť bližšie.

Mastné kyseliny i vitamíny

Skúsenosti z Poradne zdravia nasvedčujú, že väčšina našich ľudí nepozná rozdiely medzi rastlinnými olejmi,“ uvádza odborníčka MUDr. Alžbeta Béderová, CsC. Ak berieme do úvahy zloženie a obsah mastných kyselín, repkový olej sa nachádza na vrchnej priečke v zozname olejov s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín. Repkový olej obsahuje 10krát viac nenasýtených Omega – 3 mastných kyselín než olivový olej.[1] Tiež sa vyznačuje odporúčaným, z hľadiska nutričných potrieb, pomerom Omega- 6 a Omega- 3, t.j. 2:1.[2] Ak k tomu ešte pridáme vysoký obsah vitamínu E, získame bližší obraz o tom, aký výhodný v skutočnosti repkový olej je. Pokračovať v čítaní „Aký olej si vybrať? Repkový alebo olivový?“

Obchody s poctivými slovenskými potravinami

DSCF1751Keďže sama nakupujem v týchto obchodoch, teším sa ak sa otvorí nová predajňa, teraz síce neotvárajú novú prevádzku, ale oslavujú štvrté narodeniny.

A prečo tu nakupujem? Lebo v obchodoch Starý otec ponúkajú  skvelé slovenské výrobky, čerstvé, lahodné a väčšinou si zoberiete aj ďalší a ďalší, lebo jednoducho neviete odolať…

Jozef Piroško, prevádzkový riaditeľ siete poctivých slovenských potravín Starý Otec  a Jana Bagiová, manažérka pre produktové portfólio nám porozprávali o myšlienke a zrode týchto obchodov a spýtali sme sa aj na výrobky.

 

DSCF1537

 

Prečo ste sa rozhodli, že sa vrátite k tradičným surovinám a otvoríte sieť obchodov so slovenskými výrobkami?

História Starého Otca siaha do roku 2011. V tom čase bola situácia na slovenskom potravinárskom trhu pomerne nelichotivá. Záujem ľudí si získavali predovšetkým nadnárodné obchodné reťazce, ktoré silnou cenovou politikou likvidovali malých lokálnych predajcov. Slovenský trh zaplavovalo množstvo lacných a nekvalitných potravín zo zahraničia. Slovenskí farmári, pestovatelia a malí výrobcovia neboli schopní čeliť prílevu lacných dotovaných produktov a postupne svoje výroby redukovali alebo zatvárali. Klasické produkty začali strácať svoju tvár – v honbe za nižšou cenou sa začali stále viac používať náhrady a chémia, ktorá mala aspoň čiastočne prinavrátiť potravinám pôvodnú chuť. Pokračovať v čítaní „Obchody s poctivými slovenskými potravinami“

Poznáte Jogu smiechu a Smiechohry (Hasya yoga)?

Nepotrebujete byť šťastný pred tým, než sa začnete smiať. Vaša duša vás bude nasledovať, keď sa jej rozhodnete ukázať smer.

Podľa výskumov sa deti smejú až 300 krát denne a to často bez zjavnej príčiny, zatiaľ čo priemerný dospelý iba 15 až 20 krát. Smiech deťom jednoducho robí dobre a nepotrebujú k nemu humor ako vonkajšiu príčinu.

Joga smiechu – je základom zážitkového workshopu počas ktorého sa budete smiať nezávisle na vonkajších okolnostiach. Workshop zahŕňa rôzne smiechocviky a hry a na jeho konci sa tancuje tanec smiechu: HO HO – HA HA grounding dance.

Naucte sa zit pozitivne Ilustracia1Nepotrebujete byť šťastný pred tým, než sa začnete smiať. Vaša duša vás bude nasledovať, keď sa jej rozhodnete ukázať smer.

Podľa výskumov sa deti smejú až 300 krát denne a to často bez zjavnej príčiny, zatiaľ čo priemerný dospelý iba 15 až 20 krát. Smiech deťom jednoducho robí dobre a nepotrebujú k nemu humor ako vonkajšiu príčinu.

Joga smiechu – je základom zážitkového workshopu počas ktorého sa budete smiať nezávisle na vonkajších okolnostiach. Workshop zahŕňa rôzne smiechocviky a hry a na jeho konci sa tancuje tanec smiechu:  HO HO – HA HA grounding dance.

Pri cvičení jogy smiechu sa vyvoláva smiech kombináciou smiechocvikov, očného kontaktu, skupinovej dynamiky a ďalších aktivít spolu s jogovým dýchaním a inými relaxačnými technikami. Tieto aktivity postupne prerastajú do spontánneho a nákazlivého smiechu.  /Môžem len potvrdiť, mala som možnosť zopár cvikov vyskúšať spolu a kolegyňami novinárkami. Smiechocviky viedol Ľubor Foltán, certifikovaný inštruktor Jogy smiechu. /Joga smiechu umožňuje prekonať získané zábrany, ktoré nám bránia smiať sa, čím sa posilní naša kreativita, empatia, vnímanie seba samého a sebavedomie. V tele prirodzene klesajú stresové hormóny. Pokračovať v čítaní „Poznáte Jogu smiechu a Smiechohry (Hasya yoga)?“